Pasiunea sa pentru artele marțiale a fost inspirată de filmele cu Bruce Lee în anii ’80. În perioada liceului, a practicat karate pe ascuns, dată fiind interdicția regimului comunist asupra acestor discipline. După Revoluție, în 1991, s-a alăturat clubului de taekwon-do “Voința” din Vaslui, unde a început antrenamentele oficiale.

În 1997, împreună cu alți colegi, a fondat Asociația Club Sportiv “Liga de Est” Vaslui, devenind președintele acesteia. Sub îndrumarea sa, clubul a obținut rezultate remarcabile pe plan național și internațional, sportivii săi acumulând peste 1.400 de medalii și titluri de campioni naționali, europeni și mondiali.

Pe lângă activitatea de antrenor, Mihai Hondru a continuat să profeseze ca asistent medical, demonstrând o dedicare deosebită atât în domeniul medical, cât și în cel sportiv. De asemenea, a ocupat funcții importante în cadrul Federației Române de Taekwon-do ITF, inclusiv cea de secretar general și antrenor federal.

În plan personal, Mihai este căsătorit cu Mirela Hondru și are un fiu, Mircea, care a urmat pasiunea tatălui său pentru taekwon-do, devenind la rândul său campion european și mondial. 

Prin munca sa neobosită și pasiunea pentru artele marțiale, Mihai Hondru a contribuit semnificativ la promovarea taekwon-do-ului în România, formând generații de campioni și inspirând tinerii să urmeze o cale a disciplinei și excelenței.